Op zaterdag 17 juni 2017 tekenden Niek de Leeuw en zijn partner Anne van Ekelenburg (in het Goudse bekend van restaurant Kamphuisen) en GOUDasfalt een intentieovereenkomst.
Niek en Anne starten samen met De BrouwLoods, waar Theo Hesselink van Brouwerij de Goudsche Leeuw lekker ambachtelijk bier gaat brouwen.
In het proeflokaal is het mogelijk om ter plekke gebrouwen bier te proeven. Ook is het in de toekomst mogelijk een cursus bierbrouwen te volgen om zelf de fijne kneepjes van het vak onder de knie te krijgen.